20.ΑΠΟ ΤΟ ΚΑΚΑΟΔΕΝΤΡΟ ΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

ΣΤΟΧΟΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ

Οι μαθητές γνωρίζουν τη φυσική προέλευση της σοκολάτας και κατανοούν τη διαδρομή της από τον καρπό του κακαόδεντρου έως το τελικό προϊόν.

Μέσα από βιωματικές δραστηριότητες, ανακαλύπτουν τα βασικά στάδια παραγωγής, φτάνοντας έως τη μοναδική γευστική εμπειρία της σοκολάτας.

ΒΙΩΜΑΤΙΚΑ ΣΤΑΔΙΑ

  1. Το ταξίδι του κακάο στον χρόνο
    Τα παιδιά ανακαλύπτουν την ιστορία του κακάο από το Μεξικό μέχρι την Ελλάδα.
  2. Από το κακαόδεντρο στη σοκολάτα
    Παρατηρούν το κακαόδεντρο (Theobroma cacao) και αναγνωρίζουν τον καρπό και τους σπόρους, συνδέοντας το φυσικό προϊόν με τη σοκολάτα.
  3. Τα στάδια παραγωγής
    Μέσα από παιχνίδι αντιστοίχισης, οργανώνουν τα βασικά στάδια παραγωγής (συλλογή, επεξεργασία, μεταποίηση) και κατανοούν τη διαδρομή του προϊόντος.
  4. Εργαστήριο σοκολάτας
    Τα παιδιά βουτούν φρούτα στο σιντριβάνι σοκολάτας και δημιουργούν τη δική τους σοκολατένια κατασκευή, συνδυάζοντας γεύση και δημιουργία.

 

Ακολουθεί αθλητικό πρόγραμμα

Το πρόγραμμα προσαρμόζεται ανά ηλικία

espa banner